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Le pinot noir est notre fil rouge…
De notre berceau, la Bourgogne, ce noble et délicat cépage puise sa finesse originelle et ses variations au gré des parcelles, magnifié par ses vinificateurs, nos viniculteurs.
Notre pinot noir s’exprime aussi avec magnificence dans les terroirs que nous lui avons choisis pour leurs vertus, en France mais aussi au-delà des mers sur le continent américain, de Californie, Chili ou Uruguay. Défi au talent des hommes, il impose sa personnalité et décline son élégance pour nous offrir des vins précieux.
De la sobriété des vins de la Bourgogne, façonnés par le terroir, le millésime, l’élevage, révélés par la main de l’homme, au fruité pulpeux, parfois exubérant des pinots noirs de l’Amérique, toute la palette de nuances s’exprime : des petits fruits rouges, aux fruits cuits, au vanillé boisé, aux multiples parfums de fleurs, aux incursions dans le monde des épices, du cuir, voire du musc ou sous-bois, avec l’âge…
C’est dans cet esprit d’exception que nous aimons à décliner nos diversités, autour d’une seule et même ligne d’excellence dans chacun de nos terroirs.
Le pinot noir a aujourd’hui ceci d’exceptionnel, c’est qu’on peut le découvrir dans sa jeunesse et tout au long de sa vie, avec un plaisir différent, au fil de ses voyages dans le temps et dans l’espace. Mais toujours, toujours, le pinot noir est émotions. |
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Les vignes en lyre du Château de Mercey |
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Quand originalité rime avec qualité !
Très rares en Bourgogne, les vignes hautes conduites en "lyre" sont la grande originalité du Domaine du Château de Mercey. Chaque pied se divise en deux baguettes fructifères dirigées à l'opposé l’une de l’autre pour donner deux plans ouverts. Vus en coupe, ces deux plans forment un Y ou plus poétiquement une lyre.
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Antonin Rodet rejoint La Famille des Grands Vins |
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Antonin Rodet vient ainsi compléter la collection des maisons et domaines de Boisset et permet à Boisset de se rapprocher de la Côte Chalonnaise, dans sa volonté d'implantation au cœur de ses terroirs de production. Elle est en effet déjà établie à Chablis, en Côte de Nuits et Côte de Beaune, en Beaujolais et Vallée du Rhône, ainsi qu'au Canada et en Californie.
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ProWein
Düsseldorf-Allemagne, Hall 5 - H19,
du 21 au 23 mars 2010
Les Grands Jours de Bourgogne
Bourgogne,
du 22 au 27 mars 2010
49ème Vente des vins des Hospices de Nuits
Château du Clos de Vougeot,
27 & 28 mars 2010
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Qui sommes-nous ?
Domaine de la Vougeraie
