Tandis que les Rivesaltes tuilés sont issus
principalement de cépages rouges, les ambrés, comme
Rapha, proviennent de cépages blancs.
Rapha est la quatrième marque de Rivesaltes
du marché et est en passe de prendre la troisième place.
Dans la pure tradition des Rivesaltes, le Rapha est
composé des cépages blancs traditionnels de Grenache,
Macabeu et Malvoisie.
Derrière sa robe dorée, le parfum
ample de Rapha annonce ses arômes de fruits
confits, de vanille et de miel caractéristiques.
Idéalement servi entre 10° et 13°, Rapha
s'apprécie aussi bien à l'apéritif avec des fruits
secs que sur des plats sucrés salés ou au dessert
avec du chocolat, des tartes,
des gâteaux crémeux ou des cakes…