C'est en 1822 que Claude Morin, issu d'une famille
installée dans la région depuis
le Moyen-Âge, a fondé à Nuits-Saint-Georges la maison Morin Père & Fils.
La maison Morin Père & Fils propose une
gamme de vins de Bourgogne blancs et rouges représentant les
principales appellations de la Côte de Beaune et de la Côte
de Nuits.
En plus des vins, la maison Morin Père
& Fils s'est fait une spécialité dans la production
de marc de Bourgogne. Obtenu par la distillation des
marcs de raisins (rafles, peaux
et pépins restant après
le pressurage), le marc est une eau-de-vie bourguignonne
traditionnelle.
Les caves de la maison Morin sont les plus anciennes
de la ville de Nuits-Saint-Georges. Construites en 1717 dans les anciens
remparts de la ville, elles font partie intégrante du patrimoine
touristique bourguignon et attirent plus de 25000 visiteurs chaque
année.
Qui sommes-nous ?
Domaine de la Vougeraie
