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La Cuvée Signature gamme est une sélection
de villages icones, Premiers et Grands Crus de la Côte de
Nuits et de la Côte de Beaune, exclusivement. Vendangés,
vinifiés et élevés par notre viniculteur, ils ne sont produits qu'en quantités
limitées. |
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Dominant la ville de Beaune, le vignoble du « Clos du Roi », classé en Premier Cru, donne les
magnifiques Pinots Noirs pour la Cuvée Signature. |
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100% Pinot Noir |
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13% vol. |
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Vinifiés en cuve bois |
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En fûts de chêne pendant 10 mois
(38% de fûts neufs). |
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Visuel : la robe est intense, rubis
grenat aux reflets
cerise noire.
Olfactif : Le nez est développé avec des accents
de fruits noirs kirschés (mûre, cerise, myrtille)
sur des notes de moka et d'épices.
Gustatif : En bouche, la matière est charnue et puissante
avec une attaque sur les fruits rouges. Fermes et généreux,
les tannins donnent du volume à l'ensemble. |
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En accompagnement des gibiers à plumes,
de l'agneau, des fromages de Bourgogne… |
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17°C |
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15 ans |
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Qui sommes-nous ?
Domaine de la Vougeraie
