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RETOUR à la fiche de la maison       Située au cœur de Sonoma County, l’Alexander Valley est l’une des meilleures régions viticoles de Californie. Les températures élevées le jour sont rapidement rafraîchies le soir par la brume humide de l’océan, permettant ainsi aux raisins d’atteindre une maturité délicate, spécifique aux vins hauts de gamme. L’Alexander Valley est réputée pour ses vins rouges puissants et délicieux, à l’instar de la Lyeth Red Reserve, un assemblage magnifique de cabernet sauvignon et de merlot, s’inscrivant dans la tradition bordelaise. Le vinificateur crée la Lyeth Red Reserve uniquement lorsqu’il juge la qualité de la vendange optimale et digne de l’embouteillage Reserve.       71,5 % de cabernet sauvignon ; 28,5 % de merlot       claire, rouge violacé foncé       très fruité avec des touches de cerises noires, de framboises et de prunes cuites. Notes de vanille épicée dues à l’élevage en fût.       complexe, les parfums sombres et de prunes dominent le palais, avec des tanins ronds et une finale longue exprimant des notes de maturité avec du poivre noir et du cuir.       délicieux en accompagnement de plats riches et puissants. Cuisinez des viandes avec des sauces savoureuses et des herbes. Nous vous recommandons le tamarin, le romarin, la lavande, la tomate, les fromages gras et l’ail.       bon à boire dès maintenant, mais peut être aussi une bouteille excellente pour les collectionneurs. A garder jusqu’à 10 ans pour intensifier les saveurs de cuir, de goudron et de champignons.